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Sobre el vino
Le Montrachet Grand Cru cubre solo 8 hectáreas entre Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet. Esta área en particular se conocía durante el siglo XIII como 'Mont Rachas'. 'La rache' en el dialecto de Borgoña se conoce comúnmente como tiña, una enfermedad de la piel que causa la caída del cabello. Esta calvicie da su nombre a la ladera desnuda y pedregosa, en la que solo crecían arbustos espinosos hasta que se plantaron enredaderas. El terruño de Montrachet es una excepción notable porque sus suelos marrones, generalmente reservados para Pinot Noir, transforman aquí el Chardonnay en uno de los mejores vinos blancos del mundo. La exposición este captura la luz solar más tarde en la noche. Estos factores son fundamentales para lograr una madurez óptima. Nuestras uvas proceden de una parcela con una superficie de 0,80 hectáreas que se extiende desde la cima hasta el fondo de la pendiente en la parte central de North Montrachet, situada en el lado Puligny-Montrachet.
Notas de cata del enólogo: Con un bonito color dorado, nuestro Montrachet-Grand Cru 2014 revela aromas de vainilla, brioche y flores blancas. En boca domina la potencia y el frescor, con notas de pasta de limón y almendra. Hermosa longitud.
10-12 meses, 100% roble francés nuevo
Reseñas
Este vino hermoso y rico tiene frutos amarillos y es concentrado, de textura firme y transmite un carácter maduro. Los toques de madera son perfectos, agregando especias a la opulenta fruta. Una textura mineral aporta cierta rigidez al regusto. Beber a partir de 2024. ~ 96WE
Rico, con una acidez vibrante que impulsa los sabores de pastel de limón, melocotón y especias. Armonioso y largo, mostrando detalles de pastelería mantecosa y dejando una impresión apetitosa en el final. Mejor desde 2019 hasta 2032. 190 cajas fabricadas. ~ 95 WS
~ 95 Burghound
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