2015 Domaine JL Chave Hermitage Rouge

En cuanto a los rojos, el Hermitage 2015 parece ser tan profundo como vienen. Como de costumbre, soy capaz de probar los diferentes componentes, y aunque las diferencias en cada muestra eran sorprendentes, la calidad no lo era; cada muestra mostró riqueza con cuerpo, concentración magnífica, tanino maduro y pureza impecable. Posee un estilo sexy y voluptuoso, es una mezcla hipotética de los años 2009 y 2010.

Una de mis visitas favoritas durante mi viaje por el norte de Ródano es con Jean-Louis Chave y Family. Esta emblemática finca sigue produciendo vinos de referencia del Hermitage y cada vez más St Joseph, donde Jean-Louis ha pasado una increíble cantidad de tiempo y esfuerzo en la última década o más. Mirando las añadas revisadas aquí, los 2015 fueron todos degustados de barril y son vinos espectaculares. Tanto Gérard como Jean-Louis compararon esta añada con una mezcla de 2009 y 2010, y cuando pregunté si había similitudes con 1990, ambos comentaron que los taninos en 2015 eran más maduros y flexibles. Sospecho que 2015 se abrirá entre 1990, 2003, 2009 y 2010 como uno de los mejores vinos de la finca, y los lectores se deben a sí mismos tener al menos unas cuantas botellas en la bodega. En cuanto a los San José, la calidad sigue aumentando, y la gran pregunta será si deciden liberar cuvées de un solo viñedo. Espero sinceramente que lo hagan, ya que estos dos viñedos (Beshesson, situado al norte de St-Jean-de-Muzols y Le Clos, situados justo al sur de Mauves) son bellezas singulares que me encantaría que los lectores probaran. 97-100 WA