2015 Errazuriz Aconcagua Costa Chardonnay

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  • Mejor Bodega Chilena 2017, Robert Parker
  • 92 RP & JS Chardonnay de fermento salvaje
  • Sostenible certificado
  • BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino  

Errázuriz se esfuerza por producir los mejores vinos controlando todas las etapas del proceso de elaboración del vino, desde el cultivo de la uva en los valles del Aconcagua, Casablanca y Curicó, hasta la elaboración con las técnicas más naturales. Se hace hincapié en el delicado manejo de los vinos, con el objetivo de producir vinos de elegancia y complejidad. Es este dinamismo y pasión por el vino que ha convertido a Errázuriz en un productor de vinos de calidad tan respetado internacionalmente.

Maximiano Errázuriz fundó Errázuriz en 1870 en las faldas del cerro Aconcagua, el pico más alto de la Cordillera de los Andes y el hemisferio occidental. Reconociendo que este valle, con su veranos calurosos y secos y brisas frescas del Océano Pacífico, era ideal para cultivar uvas, envió a buscar los mejores clones de Francia y transformó esta tierra árida en un viñedo de clase mundial. Hoy, la tradición de la calidad sigue viva con el descendiente de Don Maximiano, Eduardo Chadwick.

El Chardonnay Aconcagua Costa de Errázuriz (anteriormente conocido como Chardonnay Wild Ferment) es reconocido como quizás el mejor Chardonnay de América del Sur. Errazuriz fermenta sus mejores lotes de Chardonnay utilizando levadura natural. La fermentación natural comienza más lentamente que la fermentación inoculada porque las levaduras deben crecer en cantidades suficientes para transformar los azúcares en alcohol. Durante este período el Las levaduras producen subproductos que agregan sabores distintivos y complejidad al vino..

Notas de sabor:Vivos aromas de piel de limón, melocotón blanco y un toque de vainilla. El fuerte fondo mineral, sello de nuestra finca Aconcagua Costa, equilibra la riqueza y la crujiente acidez dando un magnífico final.

Reseñas

Tuve la oportunidad de comparar el Aconcagua Costa Chardonnay 2015 con las "Pizarras" de la misma cosecha, lo que resultó en un ejercicio fascinante. Este es un soberbio Expresión mineral fresca y elegante de Chardonnay, con roble perfectamente integrado y esa sensación marina y salina amplificada por la viva acidez. Un Chardonnay eléctrico. ~ 92 + RP

Blanco lineal y enfocado con carácter de pera y manzana en rodajas. De cuerpo medio a pleno, matices de miel, minerales y salados. Acerado y austero. Serio por el precio. Fermentado y envejecido en barricas usadas.~ 92JS

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***