2015 Jean-Paul Picard Sancerre Rouge

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  • Produciendo vino desde el siglo XVII
  • Pequeña producción, alta calidad
  • ¡BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar!
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

La familia Picard elabora vinos en Sancerre desde el siglo XVII. Hoy producen 8.350 cajas entre dos cuvées de blanco, dos cuvées de tinto y su rosa. Mickael Picard está a cargo del Domaine desde 2004. Los vinos que produce este pequeño Domaine de 14 hectáreas (repartidas en 45 parcelas diferentes) son la prueba de que no todos los Sancerres son iguales. Como Sancerre es una gran denominación, el Los mejores pueblos han desarrollado su propia reputación de calidad, ¡con Bué considerado uno de los mejores!

Las laderas de los viñedos que rodean esta aldea tienen suelos de arcilla y piedra caliza excepcionales, exposiciones soleadas del suroeste y elevaciones ideales que Mickael cultiva de manera sostenible (cultura raisonnée). Las uvas se cosechan siempre a mano (mientras que el 90% de los productores en Sancerre cosechan mecánicamente) y el Sancerre Blanc se produce a partir de los muy selectos viñedos Grand Chemarin y Chêne Marchand. Magnífico terruño y producción limitada se traducen en vinos muy generosos y gratificantes.

Prácticas de cultivo / vinificación: sostenible. Se permite que la hierba crezca parcialmente en los viñedos. Los vinos son veganos: los blancos y rosados ​​se clarifican con bentonita mientras que los tintos no se clarifican.

Notas de sabor: Vino tinto. 100% Pinot Noir. Agradable color rojo, el vino se abre con notas aromáticas de frutos rojos. En boca, el vino es con cuerpo y equilibrado, maridando maravillosamente con carnes y quesos.

Reseñas

NYR

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