2015 Le Chiuse Brunello di Montalcino

Notificarme cuando este producto esté disponible:

  • 98WE Brunello di Montalcino
  • Vides utilizadas formalmente para Biondi-Santi Reserva
  • Producto organico certificado
  • 2015 "el el mejor de todos " vintage en Brunello
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

Le Chiuse jugó un papel clave en las explotaciones de viñedos del legendario Biondi-Santi familia desde finales del siglo XVIII. Transmitida, de generación en generación, la actual propietaria, Simonetta Valiani es bisnieta de Ferruccio Biondi-Santi. Simonetta heredó la finca y decidió comenzar a producir vino con el nombre de Le Chiuse en 1993 con la ayuda de su esposo, Nicolò Magnelli, y su hijo, Lorenzo. Hasta entonces, los viñedos estaban alquilados a su tío, Franco Biondi-Santi, que en ese momento se utilizaban para el embotellado Riserva de Biondi-Santi.

Los viñedos están plantados con una forma de selección Massal para mantener el patrimonio genético de la finca. Las yemas de viñas de Sangiovese de 60-70 años, seleccionadas personalmente por Tancredi Biondi-Santi para estos viñedos, se injertan en portainjertos estadounidenses. Para mantener la máxima calidad, los rendimientos se controlan cuidadosamente. Los rendimientos aquí son la mitad de los exigidos por las reglas del consorcio. Las bodegas de la bodega alimentadas por gravedad son de última generación.

En este viñedo de 6 ha, se plantan vides Sangiovese Grosso de 15 años de edad con espolones cordoncillos a una densidad de 4.500 plantas / ha. La uva se vendimia a mano en la última semana de septiembre, luego se estruja y se traslada a depósito por gravedad. El Brunello aguanta 18 días de maceración / fermentación (29C) con levaduras naturales y frecuentes remontados del sombrero durante la primera semana para favorecer la extracción. A continuación, el vino se trasiega 2/3 veces hasta marzo, cuando se traslada a roble. El proceso de envejecimiento dura 3 años en botella de 20HL Allier y Slavonian seguido de 2 años en botella.

Informe de la vendimia de James Suckling:

"La cosecha 2015 es un año histórico para Brunello y nadie debería perdérsela. Los vinos muestran una precisión impresionante de fruta viva, taninos finos y frescura en la acidez a pesar de su madurez y riqueza, lo que los convierte en algunos de los más emocionantes en años. La temporada 2015 fue impresionante. El invierno y la primavera tuvieron mucha lluvia para compensar el intenso sol y el calor durante el verano. Hubo algo de lluvia en septiembre antes de la vendimia para refrescar los viñedos. debido al clima cálido durante la temporada de cultivo, y la clasificación de las uvas pasas en la cosecha fue extremadamente importante para hacer vinos excepcionales ".

Notas de sabor: Vino tinto. 100% Sangiovese Grosso. segundoderecha de color rojo granate. Tiene una fragancia intensa y persistente, pura y con cuerpo. Se pueden reconocer varias fragancias, desde frutas del bosque hasta vainilla ligera. Al paladar, el vino es suave y elegante, seco con una excelente persistencia de aroma.

Reseñas

Aromas de frutos del bosque, cuero nuevo, flor azul y talco para bebés dan forma a la nariz tentadora de este fragante rojo. Jugoso y brillante, el paladar pulido y delicioso reparte frambuesa triturada, compota de cereza y especias para hornear junto con taninos tensos y refinados. La acidez fresca lo mantiene equilibrado mientras una nota de regaliz adorna el final. ~ 98 Entusiasta del vino

El Brunello di Montalcino 2015 parece reacio en esta etapa inicial, pero presenta una expresión sabrosa de Sangiovese, con cerezas negras polvorientas respaldadas por una mezcla casi rústica de cuero, piedra triturada y almizcle animal. En el paladar, las texturas sedosas se funden con los tonos tierra y bayas del bosque, junto con notas de tabaco, hierbas saladas y minerales salinos. Los ácidos vibrantes agregan energía y dulzura a la fruta, junto con una calidad deliciosa, ya que los taninos juveniles se acumulan en los sentidos y lentamente secan su perfil. El final es largo, estructurado y firmemente arraigado en la tierra. En constante evolución en el vidrio, el Brunello es una auténtica potencia. ~ 95 Vinous Media

Un haz de cereza negra y grosella negra es el corazón de este tinto. Suave y equilibrado, se mantiene largo y complejo en el final, a medida que emergen notas de tierra, hierro y sanguina. Una densa franja de taninos marca el final. Mejor desde 2022 hasta 2040. ~ 95 Wine Spectator

El Le Chuise 2015 Brunello di Montalcino se abre a un ramo un poco tímido y tímido. Mi sensación es que esta cualidad reticente servirá muy bien al vino mientras continúa el curso de su crianza. El ramo muestra fruta suave con algo de tierra para macetas, cuero, alquitrán y regaliz. Este Brunello de Le Chiuse definitivamente se caracteriza por un lado sabroso también con un bonito punto de salinidad que no se encuentra comúnmente en sus pares. Ésta es una verdadera belleza: el vino es elegante, brillante y brillante de adentro hacia afuera. La fruta proviene de una parcela de ocho hectáreas con viñedos de 26 años. En febrero de 2020 se lanzarán unas 15.000 botellas. ~ 95 Wine Advocate

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***