2015 Le Saint-Estephe de Chateau Montrose

4 items left

  • 3ª Etiqueta Forma el Aclamado 2º Crecimiento Cap. Montrose
  • Dirigida por Hervé Berland (antes de Ch. Rothschild)
  • Verde y respetuoso con el medio ambiente
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

La ilustre historia de Chateau Montrose se basa en tres familias pioneras diferentes, que durante dos siglos, construyeron uno de los mejores castillos de Burdeos. Chateau Montrosees un reflejo de su espíritu, marcado por la búsqueda de la excelencia desde la cosecha en la cosecha manteniendo un compromiso inquebrantable con la calidad. Como pioneros en el Médoc, constructores visionarios y administradores astutos, cuidaron y sacaron lo mejor de su terruño único. Son ellos quienes sentaron las bases a las que Montrose ahora debe su imagen y su lugar único en el mundo de los grandes vinos.

Hoy en día, el castillo está dirigido por Martin y Thomas Bouygues, que compraron la finca en 2006. Los hermanos Bouygues invirtieron más de 55 millones de euros en renovaciones intensivas con el prioridad de convertir el castillo en una de las fincas más verdes y respetuosas con el medio ambiente de todo Burdeos. Martin y Thomas también trajeron a los mejores talentos y profesionales de gran prestigio, comoJean-Bernard Delmas, quien durante generaciones fue el director de Chateau Haut Brion.Delmas se retiró en 2011 y fue sucedido por Hervé Berland, quien anteriormente dirigía Chateau Mouton Rothschild.

Los viñedos están plantados con 60% de Cabernet Sauvignon32% Merlot6% Cabernet Francy 2% Petit Verdot totalizando 95ha.Sus viñas tienen una edad promedio de 40 a 60 años. los Chateau está actualmente en proceso de convertir sus viñedos a 100% orgánicos. agricultura con el objetivo de convertir completamente en 2025.

2015 comenzó con un invierno más frío que en años anteriores. El inicio de la temporada, templado y bastante soleado, favoreció el brote temprano de los brotes. Junio ​​y julio fueron secos, marcados por un estrés hídrico que provocó una clara ralentización en el desarrollo de la vid. Los chubascos de septiembre dieron medida, una vez más, a las cualidades del terruño: el drenaje fue perfecto, y el Cabernet Sauvignon en la meseta que bordea la ría se benefició de un viento seco muy beneficioso. La uva fue de muy buena calidad, lo que reforzó aún más la selección ultraprecisa de las parcelas, que en ocasiones implicaba varios pases por una parcela en busca de una madurez óptima.

Notas de sabor: Vino tinto. 46% Merlot, 15% Cabernet-Franc, 8% Cabernet-Sauvignon, 1% Petit-Verdot.De color rojo granate fino e intenso. La nariz floral y discreta revela notas frescas y delicadas de violeta y frambuesa acompañadas de aromas tostados y especiados. En boca, este vino redondo, pleno y carnoso es un buen reflejo de su denominación. Tiene taninos potentes y muy buen equilibrio.

Reseñas

NYR

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***