Mezcla SGM de Medivol Pic-Saint Loup 2015

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  • Refugio perfecto en el lugar diario quaffer
  • Brillante, fresco y afrutado
  • Envío gratis en 6 botellas

Sobre el vino

Con cuerpo pero equilibrado, este vino tiene un color rubí oscuro y una nariz increíble que huele mucho al entorno de garriga salvaje del viñedo tan típico del sur de Francia: lavanda, romero y tomillo, así como a moras y rojas maduras. El notorio ácido hace que la boca se haga agua al primer sorbo, con gran sabor a frutas, con hinojo, cereza negra y frambuesa. Este vino está listo para beber, pero puede envejecer más que la mayoría de las mezclas de Syrah y es perfecto para carnes, quesos, salsas y frutas maduras.

Una mezcla de 60% Syrah, 30% Garnacha y 10% Mourvèdre, todas estas uvas provienen de viñedos viejos en 45 hectáreas de viñedos sobre suelo de piedra caliza rodeados de pinos y robles en Pic Saint-Loup que han estado en el mismo lugar, y en familia, durante más de 400 años. El clima aquí es más lluvioso y más fresco que en la mayor parte de la región circundante, lo que da un proceso de maduración muy lento a estas uvas y más complejidad al vino. Las uvas se cultivan biodinámicamente, cultivado orgánicamente, y luego cosechado a mano, con tres semanas en tinas antes de que el vino pase 14 meses en depósitos antes de embotellar. Aunque el vino tenía la etiqueta NV, es principalmente 2015. Enfríe un poco este vino antes de servirlo.


*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***