2015 Minero "Emily's Cuvee" Familia Cabernet Sauvignon Napa Valley

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Con más de 20 años de historia en Miner, este Cabernet es la culminación de muchos años de arduo trabajo y dedicación para producir algunos de los mejores vinos del Valle de Napa. Emily's Cuvee es la oferta homónima en recuerdo de Emily Miner y su pasión por los vinos de Napa Valley. Este Cabernet del Valle de Napa es tan expresivo y elegante como su musa. Un vino rico y decadente con capas de aromas de fruta negra y toques de moca, espresso y roble tostado. Un vino verdaderamente icónico del Valle de Napa para una mujer verdaderamente icónica.

Sobre la bodega

Después de varios años trabajando en la industria del software, Dave Miner se inició en el vino en 1993 como presidente de Oakville Ranch Vineyards, propiedad de su difunto tío, Robert Miner. Habiendo pasado años como un entusiasta consumidor y coleccionista de vinos, Dave tenía una afinidad natural por el negocio.

Emily Miner, una trasplantada de Minnesota y graduada de la Universidad de Santa Clara, empaca y se dirige a California. Se une a Oakville Ranch como directora de la sala de degustación. Fue allí donde Dave y Emily se conocieron y se enamoraron.

En 1999 se completaron las cuevas de Miner. Con una combinación de excavadoras y dinamita, los más de 20.000 pies cuadrados de cuevas se excavaron en la ladera con paredes de seis pulgadas de espesor y se rociaron con gunnita. Estos pasillos subterráneos se enfrían naturalmente con la alta humedad y las bajas temperaturas, creando las condiciones perfectas para el envejecimiento del vino. Un año de celebraciones; Dave y Emily Miner se casan, compran el edificio de la bodega a su familia y se lanzan los primeros vinos de la familia Miner.

Reseñas

Un favorito constante, especialmente en valor entre los entusiastas de Napa Cabernet. Este vino está lleno de grandilocuencia y fruta, está más matizado con capas de grafito, hierbas, ciruela, laurel y mora. El hábil final deja la boca con ganas de más. Dado el equilibrio de este vino, es fácil beber una botella y sentirse demasiado pesado o abrumado por el alcohol o la dulzura. Desde la primera cosecha de 2015, esto representa una buena relación calidad-precio. ~ 94 puntos de personal de BHW