2015 Remo Farina Amarone della Valpolicella

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Acerca del vino

  • Productor familiar histórico
  • No demasiado denso, con cuerpo, pero no pesado
  • Winery fue mejor productor italiano del año en Londres 2015
  • Este vino elegido como #29 en los 50 mejores vinos de la lista MUNDIAL según Luca Gardini en 2016

El equilibrio es clave en Amarone. Los azúcares demasiado altos en la cosecha conducen a vinos alcohólicos/calientes. Demasiado azúcar no fermentado, y el vino es dulce y pegajoso. Remo Farina logra un buen equilibrio a un precio muy justo, dado el aumento del precio de Amarone. Las uvas de la finca son una de las mejores subzonas de San Pietro en Cariano. Tlos primos, Claudio y Elena, heredaron la propiedad de sus padres, y están guiando a la bodega a la fama internacional.

Cata:

Color rojo rubí con tintes granates. Nariz limpia, etérea, con toques especiados y cerezas, frambuesa, grosella, cacao y ligeras notas balsámicas de fondo. En boca es de cuerpo completo, con frescura de fruta de baya brillante y buena estructura en boca, con un final persistentemente agradable que incluye un toque de fruta seca. Tentador y largo. Muy complejo, grande pero no denso, elegante y refinado con un equilibrio increíble.

Mezcla varietal: 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara/Oseleta/Turchetta

Cooperación: 30% Barrique, 70% Roble Eslavo

Envejecimiento: 24 meses + meses adicionales en botella antes de su liberación

Alcohol: 14.5%

Casos producidos: (400 importados)

Acerca de la bodega

La familia Farina tiene raíces en una vinificación del siglo XVI. Remo Farina fue capaz de combinar los conceptos más modernos de la tecnología vitivinícola con métodos antiguos y probados en el tiempo para producir vinos ricos y elegantes. Hoy en día, elnueva generaciónsigue produciendo vinos blancos frescos y vinos tintos equilibrados que tienen un gran cuerpo con una maravillosa combinación de fruta dulce y fruta seca tradicional y matices terrosos. Estos vinos Valpolicella y Amarone de Farina se encuentran entre los vinos de mejor calidad de esta región.

 

Envío gratuito en 4 botellas de este vino***