Sobre el vino

Pax Mahle aterrizó en Napa Valley en 1997. Después de una temporada como comprador de vino en Dean & Deluca, comenzó a producir vinos. Se centró especialmente en Syrah de clima frío. Con el lanzamiento de Wind Gap en Petaluma, comenzó a centrarse en Pinot Noir de bajo contenido alcohólico procedente de viñedos orgánicos y de baja intervención.

Reseñas

El viñedo Pinot Noir Gaps Crown de 2015 surge de la parte superior del viñedo, donde los suelos son más finos. Esas condiciones producen un Pinot tánico poderoso construido sobre estructura e intensidad. Abundan las frutas de hueso oscuro, violeta, lavanda y especias exóticas. Amplio, de gran envergadura y viril, el 2015 está muy matizado para un vino tan grande. Este es un vino llamativo de Pax Mahle y Wind Gap. ~ 94 + VM

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