2016 Blackbird Vineyards Paramour Napa Valley

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  • 98 puntos Vintage, Robert Parker
  • ¡Ahorre> $ 56 la botella!
  • Enólogo capacitado en St. Emilion
  • ¡BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar!
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

No hay sustituto para la calidad en Blackbird Vineyards, ya que el enólogo Aaron Pott se esfuerza por producir vinos inspirados en el borde derecho de Burdeos e impulsados ​​por el terruño. El vino se cría en las mejores barricas de roble procedentes de toneleros de la más alta calidad en Francia, como Seguin-Moreau, Sylvain, Taransaud, etc. Estos vinos harán que su paladar baile en cada sorbo sabroso.Antes de convertirse en una de las principales propiedades de Napa,Blackbird Vineyards vendió fruta en silencio a algunos de los mejores enólogos, más notablemente el Dalla Valle1999 Selene Merlot. Su embotellado inaugural en 2003 fue un gran éxito al recibir 98 puntos de Vinfolio y lo llamó "el mejor Merlot que nadie ha escuchado, "así nació su leyenda.

Si no está familiarizado con Aaron Pott, probablemente esté familiarizado con algunas de las bodegas bien consideradas donde trabajó anteriormente. Pott pasó seis años trabajando en Burdeos en Ch. Troplong-Mondot y Ch. Latour Figeac en Saint Emilion. Cuando regresó a Napa, trabajó en Beringer, St. Clement y Quintessa.

Viñedos de mirlo implementa prácticas sostenibles en todas sus operaciones. Siguen siendo un miembro activo de la organización Napa Valley Vinters, además de ser un ávido partidario del Napa Valley Land Trust.

Vendimia, vinificación y crianza con compromiso de calidad, asegurándose de que no recibirá nada más que lo mejor de esta propiedad. Esta clásica mezcla de Napa compuesta de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon expresa deliciosos sabores que solo pueden provenir de frutas excepcionales, ¡Este vino promete dejarte sediento de otra botella!

Crianza: 21 meses en 75% roble francés nuevo

Notas de sabor: Vino tinto.82% Cabernet Franc, 15% Merlot y 3% Cabernet SauvignonCon un enfoque brillante de arándano, cereza negra, cedro, hongos porcini y menta, el vino brilla en la nariz de esta mezcla dominante de Cabernet Franc. La maravillosa riqueza de violetas, ciruelas y chocolate da paso a taninos de grano firme con un final suave en boca. Este vino es cautivador y continuará desarrollándose con gracia con una larga crianza en la bodega.

Reseñas

A menudo me he preguntado si California podría crear algo de magia en la orilla derecha. Dado que el Cabernet Sauvignon no ha sido desafiado durante tanto tiempo, ¿cómo podría estar el Cabernet Franc a la altura? El Blackbird Vineyards Paramour 2016, elaborado con 82% de Cabernet Franc, es una prueba de que Golden State puede hacer esto. Este es un vino magnífico. Sus bellos y refinados aromas y sabores a fruta negra madura y anís permanecen amorosamente largos en boca. Combínalo con una deliciosa Porchetta y disfruta de la magia de una elaboración excepcional del vino. ~ 95 Wilfred Wong

Compuesto por un 82% de Cabernet Franc, un 15% de Merlot y un 3% de Cabernet Sauvignon, el Paramour Proprietary Red 2016 es de color granate intenso y presenta notas de alquitrán, tierra negra labrada, hongos y té oolong sobre un núcleo de grosellas rojas y negras. , frambuesas negras y ciruelas machacadas. De cuerpo medio con un marco masticable y guisado con cordones de té, ofrece un montón de sabores brillantes y refrescantes y una intensidad tranquila y terrosa en el final. ~ 94 Defensor del vino

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