2016 Château Ripeau Saint-Émilion Grand Cru Classé

  • Vecinos Cheval Blanc, Figeac y La Dominique
  • "Este es un vino magnífico en todos los sentidos". ~ Antonio Galloni
  • 95pt Vintage ~ Defensor del vino
  • Prácticas medioambientales responsables
  • Enólogo consultor Claude Gros
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

¿No has oído hablar de Ripeau? Eso va a cambiar con críticas consistentemente altas para esta pequeña propiedad de Grand Cru. Jeb Dunnuck dice: "Este Estate sigue subiendo el listón ".

La existencia de Château Ripeau se remonta al 13th siglo.La familia Grégorie adquirió la propiedad en 2015. Actualmente es operada por los hijos: Cyrille y Nicolas Grégorie y sus esposas.

La finca está ubicada en la “Margen Derecha” de Burdeos, dentro de la denominación Saint-Emilión Grand Cru Classé, y son vecinos de Cheval Blanc, Figeac, La Dominique, Jean Faure y los castillos de Corbin.

Chateâu Ripeau tiene una historia familiar muy inspiradora, el abuelo y el padre de familia (que eran herreros), comenzaron por fabricar los equipos para la vinificación. Poco sabían que acabarían convirtiéndose en uno de los mejores fabricantes de equipos de vinificación del mundo.

Con más de 39 hectáreas de extensión y un terruño increíble, suelos de arena y grava en la superficie y arcilla en el subsuelo.Château Ripeau es un proyecto que respeta el medio ambiente y el viñedo. No utilizan herbicidas, insecticidas ni fungicidas.

Claude Gros, además de socio comercial y amigo de la familia Grégorie, también es el consultor enólogo. Tiene experiencia en todo el mundo y asesora a otros grandes proyectos como Matarromera en España.. Además, tiene su propio proyecto en Languedoc: Clos des Truffiers.

Notas de sabor:Color morado oscuro. Intensos aromas frutales y florales como cereza negra, ciruela, mora, violetas, toques de chocolate, cuero y especias. Excelente equilibrio en boca, taninos firmes y finos y buena longitud. Mejor emparejado con todo tipo de platos de carne clásicos.

Mezcla: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc.

Reseñas

Mostrando maravillosamente Cada una de las tres veces que pude probarlo, el Château Ripeau 2016 revela un color rubí / violeta, así como un estilo carnoso y directo en sus aromas y sabores de frutos negros, tabaco, tierra y maleza. De cuerpo medio a completo, suave y redondo en boca, con un perfil encantador y satisfactorio, bébalo en cualquier momento durante los próximos 15-20 años. Propiedad de la familia Grégoire, con los talentosos y apasionados Julien Salles y Claude Gros elaborando el vino, esta finca sigue elevando el listón y lo mejor está por venir. El 2016 es 90% Merlot y 10% Cabernet Franc, cosechado entre el 12 y el 22 de octubre.Dakota del Norte todos envejecidos 18 meses en barrica nueva.~94 Jeb Dunnuck

El Ripeau 2016 irradia oscuridad, poder e intensidad. Suculentas cerezas negras, ciruelas, chocolate agridulce, cuero nuevo, hierbas asadas, regaliz y clavo de olor, todo se construye en la copa. Picante y extravagante hasta la médula, el 2016 tiene mucho que ofrecer, incluido un tremendo atractivo inicial. Este es un vino magnífico en todos los sentidos.~93 Antonio Galloni