2016 Hilary Goldschmidt Cabernet Sauvignon Charming Creek Oakville

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  • Nick Goldschmidt Enólogo
  • Muy valorado, 98 puntos Vintage, WA
  • Oakville Cabernet Sauvignon
  • Envío gratis en 6 o más botellas de este vino

Sobre el vino

Después de volar por todo el mundo durante muchos años como enólogo principal de empresas como Simi, Allied Domecq y Beam Estates, Nick decidió iniciar una empresa familiar con su esposa Yolyn en 1998. El objetivo de la empresa era centrarse en la elaboración de vinos en sitios específicos de grandes viñedos de todo el mundo. Habiendo producido tantos vinos de clase mundial de todo el mundo, Nick sabía exactamente de qué viñedos elegiría para hacer sus vinos. Los vinos que producen Nick y Yolyn Goldschmidt son todos de viñedo único, artesanal, pequeña producción, vinos artesanales.

El famoso currículum de Nick incluye muchas marcas que son bien conocidas por los consumidores estadounidenses. Ha elaborado vinos en Simi, Cloudy Bay, Clos du Bois, Atlas Peak, William Hill, Buena Vista y Gary Farrell, además de sus propias marcas llamadas Forefathers y Goldschmidt.

El distrito de Oakville es el corazón y el alma de Napa Valley Cabernet Sauvignon, donde la frescura del sur se encuentra con la calidez del valle en perfecto equilibrio. Oakville no hace demasiado calor; no hace demasiado frío. Es perfecto. Es por eso Cabernet Sauvignon de Oakville expresa perfectamente las cualidades esenciales del varietal en vinos profundos y complejos que pueden durar décadas. Charming Creek está ubicado en la Ruta 29, al norte de Oakville Cross Rd. Las viejas vides Clone 7 Cabernet Sauvignon aquí dan aromas perfumados pero también sedosidad, color profundo, potencia y riqueza. También típico del Clon 7, los vinos envejecen con mucha gracia y muestran buena acidez y estructura cuando envejecen. Después de 10 años, este viñedo seguirá mostrando frutos oscuros y taninos suaves.

Crianza: 20 meses en roble francés nuevo al 25%

Notas de sabor: Vino tinto. 100% Cabernet Sauvignon. Granate-púrpura intenso; aromas concentrados de chocolate y cereza negra junto con notas de canela y avellana. La entrada de este vino es jugosa con una textura suave como la seda que se construye a través del paladar medio. Los sabores de mora y grosella negra están respaldados por un roble bien integrado. Muy bien equilibrado y muestra la acidez fresca en el final por el que Oakville es conocido.

Reseñas

Una versión brillante y jugosa, con anís y sasafrás, notas en medio de un corazón de grosellas ligeramente picadas, moras y frambuesas. El final presenta detalles de regaliz rojo y negro y un toque de madera de manzano tostado. Mejor desde 2021 hasta 2033. Probado dos veces, con notas consistentes. 3.000 cajas fabricadas. ~ 93 Wine Spectator

~ 93 puntos, Medalla de Oro - San Francisco, Concurso Internacional de Vinos 2019

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