2010 Les Forts de Latour Pauillac

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Reseñas

2010 fue una añada muy seca de calidad excepcional, produciendo vinos increíblemente estructurados y complejos que son un poco formidables cuando son jóvenes pero deben envejecer increíblemente. De color púrpura granate intenso, la nariz de Les Forts de Latour 2010 es melancólica con notas sutiles de regaliz, alquitrán, bayas negras trituradas y ciruelas con toques de bizcocho de especias y hoisin. Con cuerpo, firme y granulado con un corazón impenetrable de fruta muscular, finaliza con una fantástica persistencia. Déle al menos 5-7 años, y entonces bien podría sobrevivir a los Les Forts de 1970 que probé recientemente con el CEO de Latour, Frédéric Engerer.~ 97WA

Por extraño que parezca, el Les Forts de Latour 2010 es también el mejor que he probado en esta selección., que proviene de viñedos específicos, no es tanto un segundo vino como otro vino de las propiedades. Una mezcla de 72.5% Cabernet Sauvignon y 27.5% Merlot que representa el 40% de la producción, este asombroso vino alcanzó el 14.3% de alcohol natural. Extremadamente maduro y rico, me recuerda al 1982 con esteroides (y ese vino todavía se bebe muy bien 30 años después de la cosecha). Notas sensacionales de grafito, piedras trituradas, frutos negros, alcanfor y notas húmedas del bosque están presentes en este vino expansivo, sabroso y de plena aceleración, que es mejor que muchas añadas del gran Latour del pasado. (Eso puede ser una afirmación herética, pero es la verdad tal como yo la veo.) Este vino necesita una buena guarda de 5-6 años y debe envejecer durante tres décadas como mínimo, dado que el 1982 está en una forma excelente y no fue ¿No es esto concentrado o prodigioso? No se puede negar la indignación y las recriminaciones por la decisión de la familia Pinault y su administrador, Frederic Engerer, de sacar a Latour del mercado de futuros el próximo año. Sin embargo, todavía puedes comprar estos 2010, aunque es probable que los dos primeros vinos no se lancen hasta que tengan más madurez, lo que tiene sentido desde mi perspectiva.

Quizás Latour haya ofendido a algunos clientes leales que compraban vinos como futuros, pero están tratando de reducir todas las especulaciones provisionales que ocurren con las grandes cosechas de sus vinos (aunque solo Dios sabe qué gran cosecha de Latour futuro traerá a las siete u ocho años después de la cosecha). Como conjunto de vinos, la década de 2010 puede ser los mayores logros de Pinaults y Engerer hasta la fecha. Por supuesto, sospecho que las otras familias de primer crecimiento no querrán escuchar eso, ni la mayoría de los negociantes en Burdeos, pero así son las cosas. Frederic Engerer, de ninguna manera el más modesto de los administradores en los primeros brotes, cree que sería prácticamente imposible producir un vino mejor que éste, y bien puede tener razón. Si entregaran premios de la Academia por sus grandes actuaciones en vino, los Pinaults y Engerer ciertamente obtendrían algunos en 2010. PD Para que no se preocupen, Engerer ofreció el 2009 junto al 2010 para ver si yo pensaba que todavía era un vino de 100 puntos, y sí, señoras y señores, todavía lo es. ~ 97RP

Aromas de grosellas, arándanos y moras con un fondo de chocolate negro. Perfumes y bellos. De cuerpo completo, con taninos aterciopelados, afinados y vacilantes. Dura unos minutos. Magnífica fruta y riqueza. ¿Quizás el Les Fort más grande de todos los tiempos? Pruébelo en 2018. ~ 96JS