2016 Pio Cesare Barolo

  • Productor histórico de Barolo
  • 97 puntos Vintage, Robert Parker
  • Múltiples 94+ puntuaciones
  • 5 generaciones de vinificación de alta calidad
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

La bodega Pio Cesare fue fundada en 1881, por Cesare Pio y ha sido produciendo Barolo de alta calidad durante 135 años!Cesare era un emprendedor de gran éxito y se inspiró para producir una pequeña y selecta cantidad de vinos de los cerros de Barolo y Barbaresco para él, su familia, amigos y clientes. A través de los años,Pio Cesare ha ganado fama y protagonismotanto a nivel nacional como internacional, convirtiéndose en uno de los nombres más respetados entre los productores de vino italianos, con especial atención a su reconocido Barolo.Pio Cesare produce Barolo clásico a un nivel muy alto. Esa experiencia se manifiesta en la estructura, la armonía, los taninos suaves y la fruta equilibrada del vino. Es inmediatamente accesible, pero con un potencial de envejecimiento muy prolongado.

El Nebbiolo se obtiene de varios viñedos familiares: Ornato en Serralunga d’Alba, Gustava en Grinzane Cavour, Roncaglie en La Morra y Ravera en Barolo-Novello. Las uvas han sido cuidadas y cultivadas por viticultores con los que la familia Cesare trabaja desde hace años.

Crianza: 30 meses en roble francés grande"Botti"

Notas de sabor: Vino tinto. 100% Nebbiolo. Un Barolo de estilo clásico. Excelente estructura, armonía, elegancia. Taninos suaves y fruta equilibrada. Accesible, pero con un potencial de envejecimiento muy largo. Barolo es un gran vino que no debe describirse como un Barolo “básico” o “regular”, simplemente porque no tiene ninguna indicación adicional en la etiqueta.

Reseñas

Tentadoramente fragante, este vino ofrece aromas seductores de iris, rosas, bayas perfumadas y hierbas silvestres. Es con cuerpo y elegante, brinda frambuesa triturada, jugosa cereza de Marasca, anís estrellado y ralladura de naranja contra una columna vertebral de taninos tensos y de grano fino. La brillante acidez lo mantiene equilibrado y le da intensidad. Drink 2024-2036. ~ 96 Wine Enthusiast

Los tradicionalistas felizmente recurren a este vino de Pio Cesare. Esta histórica bodega, ahora en su quinta generación y ubicada dentro de los límites de la ciudad de Alba, se encarga de dar forma a una interpretación clásica sin demasiadas campanas o silbidos adicionales. El hecho de que Pio Cesare tenga ahora el más llamativo Barolo Ornato y el recién creado Barolo Mosconi, solo le da más importancia a este vino. El Pio Cesare 2016 Barolo ofrece fruta oscura profunda con una mezcla de especias, humo, alquitrán y humo. Este vino representa una mezcla de frutas de cinco comunas o pueblos: Cascina Ornato, La Serra y Briccolina en Serralunga d'Alba; Gustava y Garretti en Grinzane Cavour; Roncaglie en La Morra; Ravera en Novello; ya partir de la añada 2015, Mosconi en Monforte d’Alba. ~ 95 Robert Parker

El Barolo 2016 revela un tono púrpura intenso, así como impresionantes cerezas negras, moras, violetas trituradas y especias tostadas, con mucha mineralidad que se desarrolla con el tiempo en la copa. De cuerpo medio, rico y bellamente texturizado en el paladar, este magnífico Barolo equilibrado y directo se beneficiará de 2-4 años de edad en botella y crucero durante dos décadas en bodegas frías. ~ 94 Jeb Dunnuck

Procedente de viñedos familiares en Novello y Grinzane Cavour, así como de pueblos más famosos, este Barolo muestra una opulencia admirable en la nariz, con fruta de cereza dulce pero sin rastro de mermelada. Firme y especiado, muestra un excelente vigor y presencia y muestra más peso y quizás mejor equilibrio que el Barbaresco, y la buena acidez le da persistencia y refinamiento. Largo. ~ 92 Decantador

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***