2016 Prager Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten Austria

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Sobre el vino

Franz Prager, cofundador de Vinea Wachau, ya se había ganado una reputación por sus vinos cuando Toni Bodenstein se casó con un miembro de la familia. La pasión de Bodenstein por la biodiversidad y las antiguas terrazas, junto con una brillante elaboración del vino, coloca a Prager en el escalón más alto de los productores austriacos.

Smaragd es una designación de madurez para vinos secos utilizada exclusivamente por miembros de Vinea Wachau. Los vinos deben tener un alcohol mínimo del 12,5%. Las uvas se cosechan a mano, normalmente en octubre y noviembre, y se envían directamente a la prensa, donde fermentan espontáneamente en depósitos de acero inoxidable.

Achleiten se encuentra al este de Weiβenkirchen y es uno de los viñedos más famosos de Wachau. El viñedo de empinadas terrazas ha existido en la época romana. Algunas secciones tienen solo 40 cm de tierra vegetal sobre el lecho de roca de Gföler Gneiss, piedra anfibolítica y pizarra, o "suelo destruido", como prefiere decir Toni Bodenstein.

Notas de cata del enólogo: La firma estilística de Prager es la complejidad aromática junto con el poder y la tensión. La siembra de alta densidad y los tiempos de colgado prolongados garantizan el sabor y la concentración de la fruta madura, pero al permitir que las hojas den sombra a la fruta le dan aromas vibrantes de pastos, hierbas y flores silvestres. La mineralidad es una característica constante de cualquier vino Prager.

Reseñas

Masas de hierbas secas en nariz, además de pimienta blanca y ciruelas verdes. Luego, un complejo juego de madurez y cremosidad en el paladar con taninos discretos y elegante acidez. Final largo, intensamente mineral. ”~ 94JS

El melocotón blanco similar al Riesling y la lima se unen con guisantes, melón dulce y remolacha dorada para obtener un desempeño deliciosamente maduro pero brillantemente jugoso, crujiente e intrigantemente terroso en un paladar sedoso. Los choques incisivamente picantes, alcalinos y pedregosos brillantes sirven para un contrapunto estimulante y fascinante en un acabado vibrantemente sostenido sorprendentemente transparente para refrescantes acentos de hierbas verdes, así como un perfume agridulce parecido al iris en la boca. ~ 94VM

 

*** Envío gratis en 6 botellas de este vino ***