2016 Qupe Chardonnay Bien Nacido Vnyd Y Block Condado de Santa Bárbara

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Acerca del vino

Bob Lindquist es un pionero en la vinificación de Santa Bárbara. Plantó algunos de los primeros climas fríos Syrah en California en el viñedo Bien Nacido en la década de 1990. Se hizo conocido como uno de los Rangers del Ródano fundadores, demostrando que las variedades del Ródano podrían tener éxito en California.

"Qupe" es una palabra de Chumash nativo americano para la amapola, la flor del estado de California que se encuentra a menudo en el área. El viñedo Bien Nacido se traduce como "de buen nacimiento" y es parte de una parcela más grande, asociada con una concesión original de tierras de California. Dada la exposición este-oeste del viñedo, el aire fresco del Océano Pacífico desemboca en el valle de Santa María y crea un aire acondicionado natural perfecto que mantiene las noches y mañanas frescas y los días cálidos. Por esta razón, Pinot Noir y Chardonnay reinan aquí. Y, como Bob descubrió, también Syrah también.

En 2005, el viñedo Block Y de 15 acres fue plantado con clones clásicos de California Chardonnay junto con dos clones de Borgoña. Hoy en día, este viñedo cuenta con algunos de los Chardonnay más impresionantes de California, rivalizando con algunos de los grandes de Borgoña. Qupe utiliza uno de los mejores coopers del mundo,Francisco Fréres, en el abastecimiento de sus barricas de roble (20% nuevo roble francés). Este clima fresco Chardonnay es lo que Chardonnay debe saber, fruta fresca, acidez deliciosa, equilibrio elegante, y un final fuerte.

Notas del enólogo: Este es un Chardonnay clásico de clima fresco elaborado en un estilo tradicional y equilibrado. En nariz, encuentra aromas afilados de ralladura cítrica, manzanas verdes y peras, con solo un toque de vainilla y roble, seguidos de una acidez naturalmente fresca y crujiente equilibrada con una viscosidad de boca que se desprende de la crianza sobre las lías. Completamente seco, este es un Chardonnay elegantemente equilibrado y estructurado.

Comentarios

Mientras que el fruto primario de este vino proviene del bloque "Y" de 15 acres plantado exclusivamente para Qupé, las uvas también proceden de los viñedos de Bien Nacido en el Valle de Santa María. El enólogo Bob Lindquist va "barreldirty", su referencia al envejecimiento sobre lías durante un buen tiempo (en este caso, nueve meses). Utiliza borgoña y barricas nuevas de Syrah para la fermentación, lo que permite más roble nuevo mientras "quita el borde de la barrica cuando se usa para Syrah". Siguiendo una nariz de manzana de caramelo y peras Bosc, las notas de roble emergen junto a sabores que ofrecen ese carácter leesy sensual y textural. La verbena y la piña madura se preparan en la textura redonda y boyante del paladar, y la acidez logra ser a la vez opulenta y picante. 93TA

El Chardonnay Y Block 2016 tiene una bonita nariz de azahar, tostadas de miel y avellanas tostadas con corteza de pastel, melocotones calientes, manzanas horneadas y toques pedregosos. De cuerpo medio a completo, tiene buena intensidad de frutas saladas con una frescura picante y un final largo. 91WA

Envío gratuito en 6 o más botellas de este vino***