2016 Schrader Cellars Beckstoffer a Kalon Vineyard CCS Cabernet Sauvignon Napa

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El nombre Schrader es sinónimo de Cabernet Napa Valley excepcional y de alta puntuación, que es muy limitado y muy caro. El enólogo Thomas Rivers Brown ha elaborado tantos vinos de 100 pt y casi perfectos que hemos perdido la cuenta.

  • Una cosecha casi perfecta de 98 puntos, WA
  • Un Napa Cabernet de referencia que es la envidia de todo coleccionista

Notas del enólogoUn vino joven increíble, el Schrader CCS 2016 es otra añada maravillosa de este Cabernet de referencia. Eminentemente accesible en su juventud, este vino brota de la copa con aromas de mora y cassis entremezclados con sutiles notas de grafito y virutas de lápiz. Bien estructurado pero accesible, este inmenso vino ofrece un final sorprendentemente largo y lujoso.

100% Cabernet Sauvignon Clone 4 en barrica de roble francés Darnajou

Sobre la bodega

No hay mucho que decir sobre Schrader que no haya aparecido en los titulares. Fred Schrader, un comerciante de arte y antigüedades, asistió a la subasta de vinos del Valle de Napa a finales de los 90. Se enamoró de Napa y luego conoció a Andy Beckstoffer y Thomas Rivers Brown. A partir de ese momento, obtuvieron frutas excepcionales del viñedo de To Kalon y prendieron fuego al mundo del vino con algunos de los Cabernets del Valle de Napa más buscados, coleccionables y deliciosos jamás creados.

Reseñas

De color púrpura granate intenso, el Cabernet Sauvignon CCS 2016 tiene notas exuberantes de confitura de ciruela, moras horneadas y cassis caliente con nociones de cedro, mina de lápiz, especias indias y pimienta de Sichuan, además de un toque de té de rosa mosqueta. Muy firme y estructurado en boca con cuerpo, el paladar está cargado de capas de frutas negras y azules bien enrolladas, realzadas por una excitante línea de frescura y terminando con una persistente nota perfumada. ~ 98 WA