2016 Wind Gap Pinot Noir Sonoma Coast

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Sobre el vino

Pax Mahle aterrizó en Napa Valley en 1997. Después de una temporada como comprador de vino en Dean & Deluca, comenzó a producir vinos. Se centró especialmente en Syrah de clima frío. Con el lanzamiento de Wind Gap en Petaluma, comenzó a centrarse en Pinot Noir de bajo contenido alcohólico procedente de viñedos orgánicos y de baja intervención.

Este vino es un coupage de varios viñedos.

Reseñas

El Pinot Noir 2016 (Costa de Sonoma) es un delicioso vino de nivel de denominación de Wind Gap. En 2016, Pax Mahle embotelló solo un viñedo designado Pinot, todo el resto de la fruta pasó al nivel de denominación. Cereza roja dulce, naranja sanguina, salvia, menta y hierbas saladas se mezclan en este exquisito y matizado Pinot de Wind Gap. No te lo pierdas. Las fuentes de frutas son Griffin's Lair, Parliament Hill, Black Knight, Gaps Crown y Sun Chase. El 2016 se hizo con Racimos 100% enteros y envejecido en barricas de 500-600L. ~ 92VM

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***