2017 Catena Alta Chardonnay Valle de Uco

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  • Enólogo del año en Argentina
  • "Maestro de Chardonnay"
  • Puntajes anuales de más de 90 puntos desde 1999
  • Comparar con Catena Adriana White Stones Chard a $ 100
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

Durante la década de 1990, Bodega Catena Zapata estableció nuevos estándares para el vino argentino. En un esfuerzo por producir un vino súper premium, el equipo enológico de Catena inició una investigación en profundidad sobre los rendimientos de viñedos de altura especialmente seleccionados, identificando los lotes individuales que producen la mejor fruta. Estas vides se someten a un cuidadoso proceso de aclareo, dejando solo unos pocos racimos seleccionados, lo que resulta en fruta notablemente compleja, aromática y sabrosa.La Cantena Alta Chardonnay 2017 proviene de el mismo viñedo que el Chardonnay Zepata 'White Bones', que se vende por $ 130 la botella. Si bien es posible que Alta no comparta el mismo precio que las acelgas White Bones, ¡la calidad de la elaboración del vino brilla con cada sorbo!

"A Nicolás Catena Zapata se le reconoce justamente el mérito de poner los vinos argentinos en el mapa mundial, por el mejor expediente de centrarse por completo en la calidad. Es genial saber que él también ha comenzado una dinastía del vino". ~ Jancis Robinson

Catena Alta es un conjunto de hileras históricas dentro de los viñedos estatales de la familia Catena. La mezcla de estas hileras históricas, como la combinación de sonidos que crean una sinfonía, da paso a vinos muy aromáticos y elegantes que hablan por el terruño y las cepas que han sido cuidados por las cuatro generaciones de la familia Catena. "Alta" significa alto en español. Esto hace referencia a los viñedos de altura de donde se obtienen las uvas, y a los vinos de alta gama que se producen con estas uvas especiales.

Mediante la aplicación de técnicas naturales, estas uvas se transforman en Catena Alta. La Catena Alta Chardonnay se produce a partir de dos viñedos de la familia Catena: Adrianna, a casi 5,000 pies de altura, y Domingo, a 3,700 pies de altura. El suelo cubierto de guijarros del viñedo Adrianna y el clima fresco son ideales para cultivar Chardonnay. La fruta de Adrianna tiene una pureza de sabores y una mineralidad que es particular de este viñedo y no se encuentra en ningún otro lugar de Mendoza. Mientras tanto, los suelos franco arenosos de tEl viñedo Domingo aporta fruta de hueso blanca y buen equilibrio ácido.. Este Chardonnay es 100% fermentado en barrica en roble francés con battonage agresivo. Selección clonal de Dijon.

Nada de esto es una sorpresa para Greg Martellotto, propietario y fundador de Bighammerwines.com. Lea sus reflexiones desde Mendoza y la importancia del Valle de Uco como epicentro de los mejores vinos de la región. Aquí.

Crianza: 14 meses en 45% roble francés nuevo

Notas de cata: Vino blanco. 100% Chardonnay. La Catena Alta Chardonnay presenta un intenso color amarillo verdoso. En nariz ofrece aromas de frutas blancas maduras como peras y melocotones que se entrelazan con delicadas notas cítricas y florales, como el jazmín. En boca muestra sabores ricos y concentrados de pera madura, manzana y albaricoque con una ligera nota de mineralidad. El vino termina largo y complejo con crujiente, mineral.
acidez.

Reseñas

Me encantan los aromas de pera, regaliz y vainilla. Claridad y elegancia. El final dura mucho y te hace retroceder suavemente para más. ~ 92 James Suckling

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***