2017 Domaine Georges Glantenay Volnay 1er Cru "Les Santenots"

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  • Selección de Craig Baker
  • 91-93pt Vintage, Vinous Media
  • Envío gratis en 6 o más botellas de este vino

Sobre el vino

Domaine Georges Glantenay fue fundado en 1893 en Volnay por Pierre Glantenay. Hoy la finca está gestionada por los 4th generación Guillaume y Sarah Glantenay. Son 8 hectáreas de viñedo, realizadas en agricultura sostenible, con el mayor respeto por el terruño. Todos los días se enfocan en mantener y embellecer el patrimonio familiar. Con el mayor cuidado, los viñedos se gestionan planta a planta para producir vinos cuya personalidad refleja la autenticidad del terruño de Borgoña. La vendimia es totalmente manual, y la selección rigurosa: la uva se clasifica primero en el viñedo y luego una segunda vez cuando llega a las tinas mediante una mesa de selección vibratoria. Todos los vinos se vinifican en depósitos de acero inoxidable y luego se envejecen en roble francés de 10 a 18 meses según la denominación. La bodega fue completamente renovada en 2014.

Notas de sabor: 0,3 hectáreas; Viñas de 65 años; 100% añejado en barrica, 30% fermentación de racimo entero; 40% roble nuevo durante 16 meses; Producción de 4 barriles. En nariz presenta violeta, cereza, grosella y tomillo. En boca es muy complejo con sabores de piel de frutos negros maduros y ligeros sabores a carnes asadas pero siempre fresco y puro con equilibrio; pimienta, hierbas y tierra sobresalen al final, realmente encantador.

Este vino es un Pinot magistral que exhibe pureza, textura y sedosidad.

Selección de Craig Baker. Obtenga más información sobre cómo BHW trabaja con Craig para importar vinos fantásticos, particularmente de Borgoña y el Ródano, a precios excepcionales por viendo este video.

* Este vino es entrante y está disponible para enviar la semana del 7 de octubre.

Reseñas

NYR

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