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Clos Apalta se estableció en 1994 cuando Alexandra Marnier Lapostolle, cuya familia fundó Grand Marnier, llegó por primera vez al Valle de Colchagua de Chile. Junto consu esposo Cyril de Bournet, tRápidamente se dieron cuenta de su potencial para producir vinos de clase mundial.Alexandratrajo prácticas excepcionales de elaboración de vinos franceses a Chile y fue pionero en el desarrollo de vinos de alta calidad de la región.Hoy es Charles de Bournet Marnier Lapostolle, séptima generación de la familia, quien lleva las riendas de la Bodega. Junto a él están Jacques Begarie, director técnico y enólogo, y el famoso enólogo. Michel Rolland, quien participa personalmente en toda la producción de Clos Apalta. Juntos, el trío produce vinos de clase mundial de algunos de los mejores viñedos de Chile y ha recibido tres puntuaciones de 100 puntos!
Apalta se encuentra a unas 100 millas al suroeste de Santiago en el Valle de Colchagua. El viñedo está situado en una exposición de norte a sur, lo cual es bastante raro en Chile. El río Tinguiririca descansa en un lado y los cerros de la Cordillera de la Costa rodean el viñedo como una herradura en el otro. Ambos son parte integral de la formación de este terruño único. Esta geografía es responsable de las condiciones que garantizan el equilibrio y una lenta maduración de la uva. Al amanecer y al atardecer, la Cordillera bloquea los rayos del sol, lo que limita la exposición de las vides a un sol intenso y el río tiene una influencia refrescante sobre el clima. El viñedo es ambos certificados orgánicos y biodinámicos.
Crianza: 8 meses en roble francés
Notas de sabor:Vino tinto.68% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenere, 9% Cabernet Franc, 5% Merlot y 2% Petit Verdot.Color rojo profundo e intenso con ribetes violáceos y cereza. Intensa expresión frutal con frutos negros como maqui y cassis bien mezclado con frutos rojos como cereza y ciruela. Ligeramente condimentado con notas de anís y cedro. Fragancia delicada de violetas frescas. Gran estructura y buen volumen, equilibrio con una notable acidez.
*Nota: Este es un artículo de pedido anticipado que se espera que llegue en diciembre de 2020.
Esto es tan delicioso con grosellas negras, especias, tabaco dulce, lavanda y rosas. Con cuerpo, firme y muy pulido con una textura y delicadeza preciosas. Muestra tensión de taninos al final. Una mezcla de principalmente cabernet sauvignon, el resto cabernet franc. Mejor después de 2022.~ 96 James Suckling
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