2017 Zuccolo Friulano Friuli Grave Sauvignon Blanc

Notificarme cuando este producto esté disponible:

  • ¡Blanco seco de los Dolomitas!
  • Terroir perfecto para Whtie Wines
  • Familia Operada durante 3 Generaciones
  • BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar!
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Acerca del vino

Durante más de tres generaciones, la familia Fantinel de Azienda Agricola Zuccolo ha defendido variedades de uva locales en su suelo nativo y ha cultivado vides en viñedos de montaña propiedad de fincas que se cosechan exclusivamente a mano. Friuli's terroir mineral, los rendimientos son naturalmente bajos, y por lo tanto las uvas más concentradas y sabrosas. Con viñedos en las sombras de los imponentes Dolomitas, Zuccolo es el verdadera fuente de algunos de los vinos más intensamente aromáticos y elegantes de Italia.

Friuli Grave, donde se encuentran los viñedos de la finca, es como la zona de cultivo más adecuada para las uvas blancas, debido a su terruño y altitud ideales. Las vides se plantan sobre suelos aluviales ricos en minerales en las estribaciones de los Dolomitas. Los cambios de temperatura aquí en las montañas son más extremos, con días más cálidos y noches más frescas; éste significa más intensidad aromática, así como una acidez equilibrada en los vinos.

Las uvas se despalillan, trituran y enfrían antes de prensar; el jugo prensado se clarifica y fermenta en levaduras seleccionadas a bajas temperaturas. Crianza sobre lías finas durante cuatro meses.

Cata: Vino Blanco. 100% Sauvignon Blanc adquiere un carácter picante, alpino y animado cuando se cultiva en los suelos pedregosos y aluviales de Fruili Grave. Piedras trituradas, ralladura de limón, fruta blanca madura y un final largo y fresco. Excelente junto con mariscos frescos o a la parrilla o como aperitivo.

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