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Este vino proviene de Finca Piedra Infinita ubicada en el Paraje de Altamira en La Consulta, donde la familia Zuccardi es pionera, llegaron cuando no había otras viñas plantadas. Poco a poco han ido mostrando a través de sus vinos la grandeza del terroir de Altamira. Sebastian Zuccardi dice: “Llegamos allí por intuición, guiados por el paisaje. Cultivar este viñedo implica estudiar, trabajar y conocer cada hilera, cada piedra. Explorando su enorme diversidad para poder interpretarla a través del vino. Un auténtico vino de montaña”.
El apellido Zuccardi tiene una merecida reputación en la industria del vino a nivel mundial. Esta familia no sólo es responsable de producir algunos de los mejores vinos argentinos, sino que también tiene la mejor experiencia enoturística del mundo: Por tercer año consecutivo, Zuccardi Valle de Uco ha sido nombrado "El Mejor Viñedo del Mundo" por la reconocida revista y empresa de medios digitales, William Reed Business Medi.
Esta empresa familiar fundada por el ingeniero Alberto Zuccardi en 1963, cuenta con 6 diferentes fincas ubicadas estratégicamente en algunas de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza. Hoy está dirigida por Sebastián Zuccardi, nieto de Alberto.
Sebastián es un agrónomo y enólogo visionario e innovador que ha logrado grandes avances y mejoras desde que asumió la bodega. Entre otros logros importantes, inició e impulsó un departamento de investigación y desarrollo que estudia el terroir de la región, con el fin de conocer mejor la tierra y mejorar la calidad de sus vinos. Sebastián dice: “No buscamos vinos perfectos, sino aquellos que expresen el lugar, la región”.
La bodega fue construida en 2013 y es un homenaje a las majestuosas montañas de los Andes que la rodean. Zuccardi es sustentable en todos los aspectos, desde el viñedo hasta la bodega e incluso la arquitectura, donde la construcción se realiza con elementos naturales de la zona. Los vinos se vinifican en pilas y ánforas permitiendo un resultado más natural y con la menor intervención humana posible.
Polígonos es una serie de vinos monovarietales que representan fielmente las cualidades únicas de los pueblos de los que proceden. Cada pueblo da su nombre a los viñedos, creando una rica y profunda conexión con la geografía, el clima, los aspectos sociales, históricos y económicos locales.
Notas de Cata: 100% Malbec
Para Polígonos de Paraje Altamira, Zuccardi selecciona viñedos en el abanico aluvial del río Tunuyán, sobre suelos franco arenosos y gravas cubiertas de cal. Envejecido en vasijas de concreto, sin paso por barricas, tiene toda la austeridad que se suele asociar a los vinos de suelos calcáreos del Valle de Uco, los aromas minerales, que aquí se unen a flores y frutos rojos maduros, la textura firme como la tiza, los sabores profundos y la acidez jugosa y nerviosa que aporta tensión. Un Malbec con un poderoso sentido de lugar. Deja un par de botellas para ver cómo evoluciona en 5 o 10 años. ~95 Descorchados
Un malbec profundo con toneladas de moras negras y arándanos, toques de pimienta negra, salsa de ostras y violetas. En boca tiene mucho cuerpo y es sabroso, con taninos amplios, firmes pero acariciantes. Potente, concentrado y compacto. Bebe ahora o espera. ~94 James Suckling
Toques de cereza y hierbas emergen en la copa de este estilo de Malbec más fresco y sin roble. Es de cuerpo medio, con taninos suaves. Los sabores de frutos rojos se combinan bien con notas especiadas y verdes. El final es de longitud media. ~90 entusiasta del vino
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