André Chemin Rose Champagne NV

Notificarme cuando este producto esté disponible:

  • Ganador de la medalla de oro, Premios Decanter 2020
  • Mismo estilo que Billecart-Salmone Brut Rosé
  • Prácticas de agricultura sostenible
  • Champán Premier Cru Grower
  • BHW tiene el precio más bajo en cualquier lugar
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

Billecart-Salmone hace que el Brut Rose más emblemático de la región de Champagne. Su secreto para lograr un hermoso color y un delicioso aroma a rosas es mezclar una pequeña porción de vino tinto sin gas elaborado con uvas Pinot Noir en su Brut Rose. Por suerte para ti encontramos al productor André Chemin que también hace su Brut Rose en este mismo estilo pero por la mitad de precio.

Fundada en 1948 por André Chemin en su pueblo natal de Sacy. Hoy André Chemin está al cuidado del tercera generación, Eva y Sebastian Chemin. Sacy se encuentra en el corazón del terruño de montaña de Reims y es uno de los pocos pueblos con clasificación Premier Cru. Esto significa las vides idealmente plantadas en las laderas con la mejor exposición al sol en el terruño de Champagne. famoso por la calidad de sus Pinot Noir. Desde 2015 las vides han sidocultivado de acuerdo con el Alto Valor Ambiental (HEV) y la Viticultura Sostenible certificaciones para proteger la tierra y mostrar mejor el terruño de los viñedos.

Champagne tuvo un comienzo bastante difícil antes de convertirse la segunda palabra francesa más famosa del mundo y estar asociado con la realeza, las celebraciones y el lujo. Los primeros vinos espumosos en Francia solo se crearon por accidente. Ganarse el nombre "el vino del diablo"ole vin du diable.Imagínese el impacto de los enólogos franceses cuando, de repente, las botellas de vino comenzaran a explotar debido a la presión acumulada en las botellas de vino, lo que a veces provoca una reacción en cadena en las bodegas que conduce a pérdidas de entre el 20 y el 90%. Hoy en día, las botellas de champán tienen la misma presión que un neumático de automóvil estándar. Las botellas de vino en ese entonces no estaban a la altura del desafío de resistir la presión que a menudo conducía a lluvias sorpresa de vidrio y vino. Considerado inicialmente una falta, El champán tiene la última historia de la pobreza a la riqueza y es considerado por muchos como el pináculo del buen vino.

El vino no solo debe provenir de Champagne para ganarse el nombre la fermentación secundaria debe ocurrir en la botella para darle al vino su clásico, pequeñas burbujas en forma de mousse. Hay otras reglas estrictas que deben seguirse con respecto a las prácticas de poda, las asignaciones de rendimiento ysur menos envejecimientorequisitos. Graciasa los altos niveles de acidez, los champagnes se pueden añejar durante muchas décadas y se puede combinar con una amplia variedad de platos, además de ser absolutamente espectacular por sí solo.

Notas de sabor: Vino espumoso. 74% Pinot Noir 18% Chardonnay 8% Coteaux Champenois Pinot Noir. Una enariz expresiva de frutos rojos y brioche con mineralidad refrescante y un paladar expansivo impulsado por finas burbujas.

Reseñas

Un bouquet atractivo, fresco y brillante de fresas, limón y verbena. Un animado y paladar vivo, con una buena dosis de frutos rojos y la dosis justa de licor de degüelle para agradar y no perder. su encanto. Magnífico. ~ 95 Decantador

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***