1993 Philip Togni Cabernet Sauvignon Napa Valley 94WA

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Los Tognis retienen cincuenta o más cajas de sus mejores cosechas para lanzarlas después de una década de envejecimiento. Este año, es el Cabernet Sauvignon Estate 1993. Por su precio, los compradores recibirán un Cabernet complejo que se acerca a la mitad de la adolescencia. Sus sabores son similares a una mezcla híbrida de Pauillac y St.-Julien. Los aromas de madera de cedro, caja de especias, grosellas negras y hojas de tabaco se elevan desde la copa de este 1993 aromáticamente emocionante. Un color ciruela oscuro / púrpura / granate revela un toque de iluminación en el borde. El vino es rico y de cuerpo medio a pleno, con una pureza e intensidad impresionantes. Ya hermoso para beber, debería evolucionar durante otros 10-15 años. Washington