Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

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  • Lambrusco seco 91JS
  • Amigable con la comida, Extasis gastronómico
  • Vino tinto italiano ligeramente espumoso
  • Envío gratis en 6 o más botellas

Sobre el vino

La finca Villa di Corlo se encuentra en el corazón del país de Lambrusco, en la provincia de Módena, uno de los mejores destinos culinarios de Italia. Conocido por sus productos alimenticios icónicos como el vinagre balsámico tradicional y el zampone y platos clásicos como tortellini in brodo y tagliatelle al ragù this dry Lambrusco es un vino amigable con la comida como la región en la que nació. El enfoque principal de Villa di Corlo es la producción de Lambrusco espumoso elaborado concultivado en finca Lambrusco Grasparossa. Una qproductor de Lambrusco de calidad construyendo vinos modernos con un brillo vivo, un sabor rico exaltado por una buena acidez contrarrestada. ¡Estos vinos aptos para la comida están listos para mostrar la magia de Lambrusco!

La finca gestiona25 hectáreas de viñedos, en su mayoría cultivados con uva Grasparossa, una variedad de Lambrusco de piel gruesa y maduración tardía. Los viñedosEl Lambrusco di Grasparosso DOC de Villa di Corlo, situado en las estribaciones a más de 300 metros sobre el nivel del mar, es de estilo clásico, con equilibrio y dulzura moderada, maridaje perfecto para salumi y platos tradicionales de Módena pero también una combinación maravillosa para la pizza, platos estadounidenses como las hamburguesas y la cocina asiática.

Notas de sabor: 100% Lambrusco Grasparossa.Intenso color rojo rubí, con tendencia al granate. Aroma claramente vinoso y particularmente fragante. Seco y sápido, este Lambrusco es con cuerpo y ligeramente tánico.Un maridaje perfecto con embutidos y primeros platos de la tradición: tagliatelle con salsa boloñesa y rica lasaña. Maravilloso con carnes rojas.

Reseñas

Cerezas ácidas picantes aquí, así como arándanos y frambuesas negras. Seco y cítrico en el paladar de cuerpo medio, enmarcando una filigrana de burbujas y reforzado por una acidez acerada. Bebe ahora. ~ 91 James Suckling 

*** Envío gratis en 6 o más botellas de este vino ***